{"id":878,"date":"2025-05-10T14:50:35","date_gmt":"2025-05-10T12:50:35","guid":{"rendered":"https:\/\/j64ptgbptzy.preview.infomaniak.website\/de-smaak-van-comte\/"},"modified":"2025-08-18T15:50:20","modified_gmt":"2025-08-18T13:50:20","slug":"de-smaak-van-comte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/comte.be\/nl\/de-smaak-van-comte\/","title":{"rendered":"De smaak van Comt\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n

\n
\n

Verschillende soorten Comt\u00e9?<\/h2>\n\n\n\n

Zo herken je ze<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Kleur vertelt je alles<\/h4>\n\n\n\n

Kijk eerst naar de kleur van het label. Elk kaaswiel kreeg 20 punten voor zowel smaak als uiterlijk. Resultaat: het label is groen als de score meer dan 14 punten is, en bruin tussen 12 en 14 punten. En daaronder? De kazen worden dan gedeclasseerd.<\/p>\n\n\n\n

\n
Dossier: Wat cre\u00ebert de smaak van Comt\u00e9?<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

De kleur van Comt\u00e9 zegt reeds veel.<\/strong> Vind je dat de kleur intens geel is? Dit wordt ‘zomercomt\u00e9’ genoemd, Comt\u00e9 van de zomer dus, omdat de koeien zich hebben kunnen voeden met vers gras, rijk aan caroteen. Vind je dat de kleur eerder wit is? Wellicht is dat een ‘wintercomt\u00e9’, Comt\u00e9 van de winter, waarbij het hooi dat de koeien in de wintermaanden te eten krijgen finesse toevoegt aan de kaas.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n

\n

De smaken en aroma’s van Comt\u00e9<\/h4>\n\n\n\n

Een kwestie van goede smaak<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Het is niet makkelijk om alle smaken, aroma’s en sensaties te beschrijven wanneer je Comt\u00e9 proeft. Elke kaas is uniek en bezit een eigen verhaal. Het is aan jou om dat te ontdekken! Dit zijn een paar factoren die bepalend zijn vooraleer je Comt\u00e9 gaat proeven:<\/p>\n\n\n\n