Onze ambassadeurs: Sven Ornelis X Comté AOP

In 2024 heeft het Interprofessioneel Comité voor het Beheer van Comté verschillende Chef-influencers uitgenodigd om hun culinaire creativiteit te uiten met de uitdaging “Onze ambassadeurs”: een reeks recepten bedenken waarin Comté AOP de hoofdrol speelt. Geen regels! Ze kregen volledige vrijheid om originele en smaakvolle creaties voor te stellen — van voorgerechten tot hoofdgerechten en zelfs desserts!

Sven Ornelis

Sven Ornelis, de stem die ook tot de smaak spreekt!
Deze bekende radiostem is al sinds de jaren 1990 een vaste waarde in het Belgische medialandschap. Als gepassioneerd presentator met een natuurlijk charisma en een fijn gevoel voor humor heeft hij een trouw publiek voor zich gewonnen… dat hij vervolgens heeft meegesleept in een van zijn andere passies: koken.

Op zijn blog “Would Be Chef”, dat is uitgegroeid tot een referentie voor alledaagse fijnproevers, deelt Sven reeds enkele jaren authentieke, toegankelijke en creatieve recepten, vaak met mediterrane accenten. Zijn genereuze en oprechte benadering van gastronomie – zonder poespas, maar altijd met smaak – maakt hem de ideale bondgenoot om Comté te doen schitteren op elk bord, van familiebrunches tot feestelijke maaltijden.

Een partnerschap dat nog maar net begonnen is…

De receptenreeks van Sven Ornelis is slechts het eerste hoofdstuk van een heerlijke samenwerking. Doorheen het jaar staan er reeds andere ontmoetingen, evenementen en culinaire verrassingen op het programma, terwijl we intussen met een goed gevoel voor humor en creativiteit Comté ontdekken op tal van manieren.

Praktische informatie

Ontdek meer over Sven Ornelis en al zijn activiteiten op svenornelis.be

Menu van de chef voor Comté BOB

Starter

Blini’s met Comté en tijm, druiven en honing-mosterdsaus

Hoofdgerecht

Zomerse quiche met Comté, courgettes en tijm (zonder room)

Dessert

Flan met Comté en honing met gekaramelliseerde vijgen

Cookieconsent met Real Cookie Banner