Nos ambassadeurs : Sven Ornelis X Comté AOP

En 2024, le Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté a invité plusieurs Chefs-influenceurs à exprimer leur créativité culinaire en leur lançant le challenge « Nos ambassadeurs » ; imaginer une série de recettes sublimées par le Comté AOP. Pas de contraintes ! Libres à eux de proposer des créations inédites et savoureuses, tant pour des entrées, des plats ou même des desserts !

Sven Ornelis

Sven Ornelis, la voix qui parle aussi au goût
Voix emblématique des ondes belges, Sven Ornelis s’est imposé depuis les années 1990 comme une figure incontournable du paysage médiatique. Animateur passionné, au charisme naturel et à l’humour complice, il a conquis un public fidèle… qu’il a ensuite entraîné dans une autre de ses passions : la cuisine.

Sur son blog « Would Be Chef », devenu une référence pour les gourmets du quotidien, Sven partage depuis plusieurs années des recettes authentiques, accessibles et inspirées, souvent empreintes de saveurs méditerranéennes. Son approche généreuse et sincère de la gastronomie — sans chichi mais toujours avec goût — en fait un allié idéal pour faire rayonner le Comté dans toutes les assiettes, du brunch familial aux repas de fête.

Un partenariat qui ne fait que commencer…

La série de recettes imaginée par Sven Ornelis n’est que le premier chapitre d’une collaboration savoureuse. D’autres rencontres, événements et surprises gourmandes viendront rythmer l’année, pour continuer à explorer — avec humour, générosité et créativité — toutes les manières d’aimer le Comté.

Informations pratiques

Retrouvez Sven Ornelis et toutes ses activités sur svenornelis.be

Menu du chef pour Comté AOP

Entrée

Blinis au Comté et au thym, raisins et sauce miel-moutarde

Plat

Quiche d’été au Comté, courgettes et thym (sans crème)

Dessert

Flan au Comté et au miel, figues caramélisées

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