1er fromage AOP de France

1er fromage AOP de France

Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Il bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1958 et de la protection communautaire apportée par l’Appellation d’Origine Protégée depuis 1996.

L’AOP garantit une origine et des règles de production très strictes pour des goûts authentiques. Véritable patrimoine gastronomique et culturel, le Comté fait la fierté de toute une région, le Massif du Jura et bien au-delà !

Percez les secrets du Comté
Recettes et accords

Recettes et accords

Aubergines au four, farcies de légumes et gratinées de Comté

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Comté & Vin blanc d'Alsace

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Où acheter du Comté?

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Le Comté est l’un de vos fromages préférés : il y a forcément un fromager qui en vend dans votre quartier et qui pourra vous conseiller.

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