Préparation

1. Faire cuire 5 gousses d’ail pressées dans le lait. Filtrer après cuisson.
2. Faire cuire les pommes de terre
3. Ecraser finement les pommes de terre afin de créer une purée
4. Ajouter le Comté rapé à la purée
5. Puis ajouter le lait à la préparation
6. Saler et poivrer

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