Mousseline van Comté X Sofie Dumont
Mousseline van Comté X Sofie Dumont
Moeilijkheidsgraad:
30 min
Ingrediënten
Voor 10 personen:
- 250g aardappelen
- 250g Comté
- 500ml melk
- 5 teentjes look
Topping:
- Caviaar van zeewier / bernagie bloemetjes / kappertjes van vlierbloesem (gewone kappertjes kan ook)
Bereiding:
- Kook 5 geperste teentjes knoflook in de melk. Giet af na het koken.
- Kook de aardappelen en zeef ze tot een puree;
- Voeg de geraspte verse Comté kaas toe.
- Voeg vervolgens het melkmengsel, peper en zout toe.
Volg alle actualiteiten van Sofie Dumont : Makkelijke en heerlijke recepten voor iedereen | Sofie Dumont