Over Comté
Sorry Not Sorry
Recepten
Combinaties
Quiz
Comté nieuws
Waar vind je Comté?
FR
Bloemkoolsoep met Comtékaas
Bloemkoolsoep met Comtékaas
Moeilijkheidsgraad:
Makkelijk
40 min
Ingrediënten
Voor 6 personen:
1 bloemkool
100g Comté kaas
2 aardappelen
2 grote glazen melk
Zout
Peper
Bereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in 8 stukken.
Spoel de bloemkool en snijd hem in roosjes.
Doe ze in een pan met de aardappelen en bedek ze met kokend water. Voeg zout en peper toe, dek af met een deksel en laat ongeveer 30 minuten koken.
Giet de groenten af en houd het kookvocht apart.
Doe ze terug in de pan, voeg de melk en de geraspte kaas toe en meng met een staafmixer tot een glad en romig mengsel.
Pas indien nodig de dikte aan met het kookvocht en serveer warm.
Ontdek meer recepten