Over Comté
Sorry Not Sorry
Recepten
Combinaties
Quiz
Comté nieuws
Waar vind je Comté?
FR
Gegrilde courgette en aubergine mini pizza’s met Comté
Gegrilde courgette en aubergine mini pizza’s met Comté
Moeilijkheidsgraad:
Makkelijk
20 min
Ingrediënten
Voor 4 personen:
100g Comté
1 aubergine
1 courgette
150g Kerstomaatjes
150 gram tomatenpuree
2 eetlepels Italiaanse kruiden
Olijfolie
Peper en zout
Verse basilicum
Bereiding:
Rasp de Comté grof.
Snij de aubergine en courgette in schijven van ongeveer 1 centimeter dikte.
Meng de tomatenpuree met de Italiaanse kruiden. Kruid met peper en zout.
Doe ze in een kom en meng met wat olijfolie. Kruid met peper en zout.
Grill de groenten op de barbecue langs een zijde voor 2-3 minuten. De aubergine zal iets langer duren dan de courgette.
Draai de groenten om en beleg de bovenkant met de pizzasaus en gemalen Comté. Leg er wat tomatenstukjes op.
Plaats het deksel op je barbecue zodat de kaas goed kan smelten en laat de groenten opnieuw 2-3 minuten grillen.a
Ontdek meer recepten