Mini Tartiflette met witloof, Comté X Sofie Dumont

Mini Tartiflette met witloof, Comté X Sofie Dumont

Mini Tartiflette met witloof, Comté X Sofie Dumont

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Bereidingstijd in minuten 45 min

Ingrediënten

Voor 10 personen:

  • KrielAardappelen  (1pp)
  • Witlof
  • Sjalotten
  • Teentjes knoflook
  • Boter
  • Comté
  • 60ml Witte wijn

Topping:

  • Enkele mosterdbloem, fijngesneden bieslook, kleine stukjes augurk en kamilleblaadjes toe.

Bereiding:

  • Stoom de kriel aardappeltjes
  • Opstoven witlof met een sjalotje en 2 teentjes knoflook in boter (karameliseren)
  • Voeg zout en peper toe
  • Blus af met witte wijn en laat inkoken
  • Voeg de aardappelschijfjes toe op de bodem van de schotel, daarna leg je de gecarameliseerde witloof/sjalot en als laatste Voeg je heel veel geraspte jonge Comté kaas en het gerookte spek toe.

 

 

Volg alle actualiteiten van Sofie Dumont : Makkelijke en heerlijke recepten voor iedereen | Sofie Dumont

Ontdek meer recepten