Mini Tartiflette met witloof, Comté X Sofie Dumont
Mini Tartiflette met witloof, Comté X Sofie Dumont
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
45 min
Ingrediënten
Voor 10 personen:
- KrielAardappelen (1pp)
- Witlof
- Sjalotten
- Teentjes knoflook
- Boter
- Comté
- 60ml Witte wijn
Topping:
- Enkele mosterdbloem, fijngesneden bieslook, kleine stukjes augurk en kamilleblaadjes toe.
Bereiding:
- Stoom de kriel aardappeltjes
- Opstoven witlof met een sjalotje en 2 teentjes knoflook in boter (karameliseren)
- Voeg zout en peper toe
- Blus af met witte wijn en laat inkoken
- Voeg de aardappelschijfjes toe op de bodem van de schotel, daarna leg je de gecarameliseerde witloof/sjalot en als laatste Voeg je heel veel geraspte jonge Comté kaas en het gerookte spek toe.
Volg alle actualiteiten van Sofie Dumont : Makkelijke en heerlijke recepten voor iedereen | Sofie Dumont