Crème de potiron grillé et Comté, chips d'oignon
Crème de potiron grillé et Comté, chips d'oignon
Difficulté: Facile
40 min
Ingrédients
Pour 10 personnes:
- 250 g de comté
- 250 g de courge haduki coupée en morceaux
Préparation:
Amuse-bouche dressé sur le pouce de la main - Crème de potiron grillé et Comté, chips d'oignon
- Cuire le potiron au four 25-30 min à 190 degrés avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Ajouter le comté fraîchement râpé et passer au mixeur.
- Utilisez une poche à douille culinaire et servir sur le poignet.
- Décorer avec des chips d'oignon, une fleur comestible et une fine branche verte de fenouil.