Sucettes de Comté au pavot bleu

Préparation:

• Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Recouvrez la plaque d’une feuille de papier sulfurisé.
• Divisez le comté râpé en huit. Posez un petit cercle à pâtisserie sur la plaque. Déposez dedans une part de Comté.
• Aplatissez-le dans le cercle en pressant doucement avec vos doigts, de façon à obtenir une petite galette.
• Levez délicatement le cercle et faites les autres galettes, en les espaçant sur la plaque. Parsemez de graines de pavot.
• Placez une pique en bois au centre des galettes, en l’enfonçant légèrement. Enfournez 10 min. Laissez refroidir et servez ces sucettes de comté debout dans un verre haut.