Préparation:
- Faire chauffer la crème liquide et lorsqu’elle est chaude, y faire fondre le comté râpé.
- Réserver ensuite la crème au comté au frais.
- Mélanger vigoureusement le cream cheese et le sucre puis ajouter progressivement les oeufs.
- Ajouter ensuite la gousse de vanille et le jus de citron.
- Mélanger progressivement la crème au comté avec la farine puis l’ajouter à la préparation.
- Verser la préparation dans un moule à manquer haut et de 22cm de diamètre avec du papier cuisson.
- Enfourner à 230° pendant 30-35 minutes.
- Laisser complètement refroidir à température ambiante et servir.
Une recette de Whoogy's créée dans le cadre de l'action 'Sorry Not Sorry'.
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