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Quiche d’été au Comté, courgettes et thym (sans crème)
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Sven Ornelis
01:00:00
Tarte tatin & glace au Comté X Whoogy’s
Dessert
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Whoogy's
00:40:00
Nougat Comté & fruits secs X Whoogy’s
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Whoogy's
00:40:00
Yakitori waguy & Comté X Whoogy’s
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Whoogy's
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Nuage de Comté & Tartare d’écrevisses X Whoogy’s
Plat principal
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Whoogy's
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Croquettes de Comté et Truffe X Whoogy’s
Plat principal
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Whoogy's
00:45:00
Risotto au Comté & ail des ours X Paul Delrez
Plat principal
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Paul Delrez
00:45:00
Sucrine grillée, sauce anchois & Comté AOP 36 X Whoogy’s
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Whoogy's
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Flatbread Comté, nduja, tomate rapée X Whoogy’s
Plat principal
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Whoogy's
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Chiffonnade de Comté & miel aux piments fermentés X Whoogy’s
Plat principal
Une recette
Whoogy's
00:30:00
Crumble Comté, fromage frais et fruits rouges X Paul Delrez
Dessert
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Paul Delrez
01:00:00
Asperges à la flamme, siphon au Comté x Paul Delrez
Plat principal
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Paul Delrez
00:25:00
Crème d’oursins au Comté X Sven Ornelis
Plat principal
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Sven Ornelis
00:45:00
Biscuits au Comté, céleri et jambon X Sven Ornelis
Entrée
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Sven Ornelis
01:30:00
Cheesecake Comté, coulis de betterave poire X Sofie Dumont
Dessert
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Sofie Dumont
01:00:00
Ravioli de Comté et céleri-rave grillé X Sofie Dumont
Plat principal
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Sofie Dumont
01:00:00
Vichyssoise de Comté, crème de cresson X Sofie Dumont
Entrée
Une recette
Sofie Dumont
00:30:00
Tartiflette au Comté, rattes, chicon confit X Sofie Dumont
Plat principal
Une recette
Sofie Dumont
00:45:00
Mousseline de Comté X Sofie Dumont
Entrée
Une recette
Sofie Dumont
00:30:00
Comté Brûlé X Sofie Dumont
Dessert
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Sofie Dumont
00:10:00
Crème de potiron grillé et Comté X Sofie Dumont
Entrée
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Sofie Dumont
00:40:00
Crème glacée au Comté AOP & romarin, abricots X Whoogy’s
Dessert
Une recette
Whoogy's
00:35:00
Arancini au Comté AOP, spicy romanesco & herbes X Whoogy’s
Plat principal
Une recette
Whoogy's
00:50:00
Feuilleté au Comté, figues et spéculoos X Sven Ornelis
Plat principal
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Sven Ornelis
00:25:00
Sole au Comté, escargots et épinards X Sven Ornelis
Plat principal
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Sven Ornelis
00:30:00
Carpaccio Coeur de Boeuf / Tagète / Rapé de Comté AOP 36 mois
Entrée
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Bryan Debouche
00:20:00
Anchois fumés / Pain Perdu salé / Coing / Comté AOP 12 mois
Entrée
Une recette
Bryan Debouche
00:20:00
Artichaut Violet / Coques / Nuage Poivre Citron Comté AOP 24
Plat principal
Une recette
Bryan Debouche
00:30:00
Franche Comté’ment Vôtre : Saucisse de Morteau / Chou rôti /
Plat principal
Une recette
Bryan Debouche
00:30:00
Petits Fruits de Saison / Sel de Comté / Sorbet Lime-Menthe
Dessert
Une recette
Bryan Debouche
03:00:00
Croquette jambon ibérico Comté
Plat principal
Une recette
Paul Delrez
02:30:00
Tomates anchois et Comté
Entrée
Une recette
Paul Delrez
00:10:00
Churros au Comté x swet
Apéritif
Une recette
Paul Delrez
00:20:00
Risotto caccio y Pepe au Comté et girolles
Plat principal
Une recette
Paul Delrez
00:35:00
Sunday crumble caramel beurre salé x Comté
Dessert
Une recette
Paul Delrez
00:30:00
Croquette Kimchi & Comté, réduction de jus de pomme
Entrée
Une recette
Whoogy's
05:00:00
Moules, sauce Comté & savagnin
Plat principal
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Whoogy's
00:25:00
Gilda Comté
Entrée
Une recette
Paul Delrez
00:05:00
Salade, kale brûlé & Comté
Plat principal
Une recette
Whoogy's
00:15:00
Palet de céleri & purée au Comté
Entrée
Une recette
Whoogy's
02:00:00
Moules, sauce Comté & savagnin
Plat principal
Une recette
Whoogy's
00:25:00
Tostada, tartare de bœuf, crème crue & Comté vieux
Entrée
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Whoogy's
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Cheesecake basque au Comté
Dessert
Une recette
Whoogy's
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