Les recettes de nos ambassadeurs

Recettes des Ambassadeurs

Saisons

Types de plats

Quiche d’été au Comté, courgettes et thym (sans crème)

Quiche d’été au Comté, courgettes et thym (sans crème)

Plat principal
Sven Ornelis
Une recette
Sven Ornelis
01:00:00
Blinis au Comté et thym avec raisins et sauce moutarde au miel

Blinis au Comté et thym avec raisins et sauce moutarde au miel

Apéritif
Sven Ornelis
Une recette
Sven Ornelis
Flan au Comté et miel, figues caramélisées

Flan au Comté et miel, figues caramélisées

Dessert
Sven Ornelis
Une recette
Sven Ornelis
Fondue Comté AOP et Pickles x Whoogy’s 

Fondue Comté AOP et Pickles x Whoogy’s 

Plat principal
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
Philly Cheesesteak au Comté 

Philly Cheesesteak au Comté 

Plat principal
Greg Bogaert
Une recette
Greg Bogaert
00:30:00
Conchiglioni farcies courge et Comté 

Conchiglioni farcies courge et Comté 

Plat principal
Greg Bogaert
Une recette
Greg Bogaert
00:45:00
Rôti Orloff au Comté 

Rôti Orloff au Comté 

Plat principal
Greg Bogaert
Une recette
Greg Bogaert
01:30:00
Tartelette croustillante aux figues et Co

Tartelette croustillante aux figues et Co

Entrée
Greg Bogaert
Une recette
Greg Bogaert
00:25:00
Corn Dogs au Comté, sauce aux oignons 

Corn Dogs au Comté, sauce aux oignons 

Plat principal
Greg Bogaert
Une recette
Greg Bogaert
00:40:00
Panipero aux champignons et asperges, crème de Comté 

Panipero aux champignons et asperges, crème de Comté 

Plat principal
Greg Bogaert
Une recette
Greg Bogaert
00:30:00
Quiche d’été au Comté, courgettes et thym (sans crème)

Quiche d’été au Comté, courgettes et thym (sans crème)

Plat principal
Sven Ornelis
Une recette
Sven Ornelis
01:00:00
Tarte tatin & glace au Comté X Whoogy’s

Tarte tatin & glace au Comté X Whoogy’s

Dessert
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:40:00
Croquettes de Comté et Truffe X Whoogy’s

Croquettes de Comté et Truffe X Whoogy’s

Plat principal
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:45:00
Nuage de Comté & Tartare d’écrevisses X Whoogy’s

Nuage de Comté & Tartare d’écrevisses X Whoogy’s

Plat principal
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:40:00
Yakitori waguy & Comté X Whoogy’s

Yakitori waguy & Comté X Whoogy’s

Entrée
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:40:00
Nougat Comté & fruits secs X Whoogy’s

Nougat Comté & fruits secs X Whoogy’s

Dessert
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:40:00
Risotto au Comté & ail des ours X Paul Delrez

Risotto au Comté & ail des ours X Paul Delrez

Plat principal
Paul Delrez
Une recette
Paul Delrez
00:45:00
Sucrine grillée, sauce anchois & Comté AOP 36 X Whoogy’s

Sucrine grillée, sauce anchois & Comté AOP 36 X Whoogy’s

Dessert
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:30:00
Asperges à la flamme, siphon au Comté x Paul Delrez

Asperges à la flamme, siphon au Comté x Paul Delrez

Plat principal
Paul Delrez
Une recette
Paul Delrez
00:25:00
Crumble Comté, fromage frais et fruits rouges X Paul Delrez

Crumble Comté, fromage frais et fruits rouges X Paul Delrez

Dessert
Paul Delrez
Une recette
Paul Delrez
01:00:00
Chiffonnade de Comté & miel aux piments fermentés X Whoogy’s

Chiffonnade de Comté & miel aux piments fermentés X Whoogy’s

Plat principal
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:30:00
Flatbread Comté, nduja, tomate rapée X Whoogy’s

Flatbread Comté, nduja, tomate rapée X Whoogy’s

Plat principal
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:30:00
Ravioli de Comté et céleri-rave grillé X Sofie Dumont

Ravioli de Comté et céleri-rave grillé X Sofie Dumont

Plat principal
Sofie Dumont 
Une recette
Sofie Dumont 
01:00:00
Cheesecake Comté, coulis de betterave poire X Sofie Dumont

Cheesecake Comté, coulis de betterave poire X Sofie Dumont

Dessert
Sofie Dumont 
Une recette
Sofie Dumont 
01:00:00
Arancini au Comté AOP, spicy romanesco & herbes X Whoogy’s

Arancini au Comté AOP, spicy romanesco & herbes X Whoogy’s

Plat principal
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:50:00
Crème glacée au Comté AOP & romarin, abricots X Whoogy’s

Crème glacée au Comté AOP & romarin, abricots X Whoogy’s

Dessert
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:35:00
Crème de potiron grillé et Comté X Sofie Dumont

Crème de potiron grillé et Comté X Sofie Dumont

Entrée
Sofie Dumont 
Une recette
Sofie Dumont 
00:40:00
Comté Brûlé X Sofie Dumont

Comté Brûlé X Sofie Dumont

Dessert
Sofie Dumont 
Une recette
Sofie Dumont 
00:10:00
Mousseline de Comté X Sofie Dumont

Mousseline de Comté X Sofie Dumont

Entrée
Sofie Dumont 
Une recette
Sofie Dumont 
00:30:00
Tartiflette au Comté, rattes, chicon confit X Sofie Dumont

Tartiflette au Comté, rattes, chicon confit X Sofie Dumont

Plat principal
Sofie Dumont 
Une recette
Sofie Dumont 
00:45:00
Vichyssoise de Comté, crème de cresson X Sofie Dumont

Vichyssoise de Comté, crème de cresson X Sofie Dumont

Entrée
Sofie Dumont 
Une recette
Sofie Dumont 
00:30:00
Crème d’oursins au Comté X Sven Ornelis

Crème d’oursins au Comté X Sven Ornelis

Plat principal
Sven Ornelis
Une recette
Sven Ornelis
00:45:00
Biscuits au Comté, céleri et jambon X Sven Ornelis

Biscuits au Comté, céleri et jambon X Sven Ornelis

Entrée
Sven Ornelis
Une recette
Sven Ornelis
01:30:00
Feuilleté au Comté, figues et spéculoos X Sven Ornelis

Feuilleté au Comté, figues et spéculoos X Sven Ornelis

Plat principal
Sven Ornelis
Une recette
Sven Ornelis
00:25:00
Sole au Comté, escargots et épinards X Sven Ornelis

Sole au Comté, escargots et épinards X Sven Ornelis

Plat principal
Sven Ornelis
Une recette
Sven Ornelis
00:30:00
Carpaccio Coeur de Boeuf / Tagète / Rapé de Comté AOP 36 mois

Carpaccio Coeur de Boeuf / Tagète / Rapé de Comté AOP 36 mois

Entrée
Bryan Debouche
Une recette
Bryan Debouche
00:20:00
Anchois fumés / Pain Perdu salé / Coing / Comté AOP 12 mois

Anchois fumés / Pain Perdu salé / Coing / Comté AOP 12 mois

Entrée
Bryan Debouche
Une recette
Bryan Debouche
00:20:00
Artichaut Violet / Coques / Nuage Poivre Citron Comté AOP 24

Artichaut Violet / Coques / Nuage Poivre Citron Comté AOP 24

Plat principal
Bryan Debouche
Une recette
Bryan Debouche
00:30:00
Franche Comté’ment Vôtre : Saucisse de Morteau / Chou rôti /

Franche Comté’ment Vôtre : Saucisse de Morteau / Chou rôti /

Plat principal
Bryan Debouche
Une recette
Bryan Debouche
00:30:00
Petits Fruits de Saison / Sel de Comté / Sorbet Lime-Menthe

Petits Fruits de Saison / Sel de Comté / Sorbet Lime-Menthe

Dessert
Bryan Debouche
Une recette
Bryan Debouche
03:00:00
Croquette jambon ibérico Comté

Croquette jambon ibérico Comté

Plat principal
Paul Delrez
Une recette
Paul Delrez
02:30:00
Tomates anchois et Comté

Tomates anchois et Comté

Entrée
Paul Delrez
Une recette
Paul Delrez
00:10:00
Churros au Comté x swet

Churros au Comté x swet

Apéritif
Paul Delrez
Une recette
Paul Delrez
00:20:00
Risotto caccio y Pepe au Comté et girolles

Risotto caccio y Pepe au Comté et girolles

Plat principal
Paul Delrez
Une recette
Paul Delrez
00:35:00
Sunday crumble caramel beurre salé x Comté

Sunday crumble caramel beurre salé x Comté

Dessert
Paul Delrez
Une recette
Paul Delrez
00:30:00
Croquette Kimchi & Comté, réduction de jus de pomme

Croquette Kimchi & Comté, réduction de jus de pomme

Entrée
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
05:00:00
Moules, sauce Comté & savagnin

Moules, sauce Comté & savagnin

Plat principal
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:25:00
Gilda Comté

Gilda Comté

Entrée
Paul Delrez
Une recette
Paul Delrez
00:05:00
Salade, kale brûlé & Comté

Salade, kale brûlé & Comté

Plat principal
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:15:00
Palet de céleri & purée au Comté

Palet de céleri & purée au Comté

Entrée
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
02:00:00
Moules, sauce Comté & savagnin

Moules, sauce Comté & savagnin

Plat principal
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:25:00
Tostada, tartare de bœuf, crème crue & Comté vieux

Tostada, tartare de bœuf, crème crue & Comté vieux

Entrée
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
00:20:00
Cheesecake basque au Comté

Cheesecake basque au Comté

Dessert
Whoogy's
Une recette
Whoogy's
01:00:00

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